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Recettes de vin de shaoxing

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de vin de shaoxing et de sauce hoisin partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Meilleures recettes de vin de shaoxing et de sauce hoisin des Gourmets

Des idées de recettes de vin de shaoxing et de sauce hoisin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauté de porc dans sa feuille de laitue
Sauté de porc dans sa feuille de laitue
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Voici un plat que j'affectionne particulièrement, le "San choy bow" ou porc sauté servi dans des feuilles de laitue, à la manière de wraps, à manger avec les doigts, ce qui ne sera pas sans déplaire à ceux qui ne sont pas à l'aise avec les baguettes ! J'aime déguster ce plat chaud comme froid, ce qui est pratique pour la réalisation de bento. Je l'accompagne de riz pour un repas complet.
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Dernières recettes de vin de shaoxing et de sauce hoisin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de vin de shaoxing et de sauce hoisin qui changent !

Poulet sauté à la pâte de soja fermentée

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Chinois en inox
Chinois

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sirop.

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Purée de panais et tempeh, comme un hachis parmentier
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Un Pas Plus Vert Un Pas Plus Vert
Voici donc ma revisite végétalienne du hachis parmentier ! Une purée de pommes de terre et de panais légèrement parfumée à la vanille et du tempeh mariné dans de la sauce soja et agrémenté d'oignon, d'ail et de persil, pour plus de goût et de gourmandise.

Meilleures recettes de vin de shaoxing et de sauce hoisin

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Connaissez-vous le tempeh ?
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Sabine Simon Sabine Simon

Cette pâte de soja fermentée se prête à maintes préparations.

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